İÇİNDEKİLER
Yaprakları ve saplarından faydalanılan semizotu, salata, turşu ve çorba olarak tüketilebiliyor. Özellikle çiğ tüketilmesi istenilen bu bitkinin yoğurt ve sarımsakla beraber tüketilmesi öneriliyor. Başta C ve A vitamini olmak üzere besin değeri yüksek olan semizotu, Omega 3 eksiğinizi tamamlar ve hastalıklara karşı koruma etkisi yaratır.
Doymamış yağ ile Omega 3 yağ asitleri, a-linolenik asit, DHA, EPA, glutamik asit, glitutyon ve aspartik asit bakımından içerik zengini semizotu kalp damar sağlığını korumada yardımcıdır. İçeriğinde bulunan mineraller sayesinde yüksek kolesterol düşer kan basıncı da dengelenmesinde yardımcıdır.
Semizotunun Başlıca 10 Faydası:
Bitkilerin insanlara faydası olduğu kadar zararı da olabiliyor. Bu anlamda merak ettiğiniz semizotu faydaları şunlardır;
- İnsan vücudunda mantar ve bakteri üremesine karşı koruyucudur ve bu sayede de hastalık yapıcı mikroorganizmalardan korur.
- Semizotunun antioksidan özelliği bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesine yardımcı oluyor ve kanser gibi hastalıkların tedavilerinde de yardımcı olarak kullanılabiliyor.
- Böbrek taşı ile kumunu döktüğü bilinen semizotunun idrar söktürücü ve toksin temizleyici özellikleri de söz konusu.
- Yüksek lif içeriği kabızlığı önlerken bağırsaklarında çalışmasında yardımcı oluyor.
- Vereceği vitamin ve mineraller kişilerde halsizlik, yorgunluk ve depresyon gibi hususlara da iyi geliyor.
- Semizotu düşük kalori ile glisemik bir etki vererek şekerin dengelenmesinde yardımcıdır.
- Formda kalmaya yardımcı oluyor.
- Cilt kuruluğu çekenlere fayda sağlıyor.
- A vitamini ile gözlere karşı faydası vardır.
- Semizotunda bulunan A,B,C ve E nikotinik asit, beta karoten, folat, niasin gibi vitaminler içerir.
Semizotunun İçindekiler, Besin Değerleri:
| A Vitamini (beta-karotenden): | Günlük İhtiyacın %26’sı |
| C Vitamini: | Günlük İhtiyacın %35’i |
| Magnezyum: DV’nin %17’si. | Günlük İhtiyacın %17’si |
| Manganez: DV’nin %15’i. | Günlük İhtiyacın %15’i |
| Potasyum: DV’nin %14’ü. | Günlük İhtiyacın %14’ü |
| Demir: DV’nin %11’i. | Günlük İhtiyacın %11’i |
| Kalsiyum: RDI’nin %7’si. | Günlük Alınması Gerekenin %7’si |
| Ayrıca az miktarda B1, B2, B3, folat, bakır ve fosfor vitaminleri içerir. *RDA |
Yoğurtlu Semizotu Neye Yarar?
Özellikle yaz aylarındaki sıcak havalarda yoğurtla tüketilen semizotu beyin fonksiyonlarının düzenli olarak çalışmasına yardımcı olmaktadır. Büyüme çağındaki çocuklarda konsantrasyon hafıza gelişimi gibi önemli değerleri vardır. Diyet dostu olarak bayanların sürekli tükettiği yoğurtlu semizotu kişiye hafiflik verir.
Semizotu Nasıl Tüketilmelidir?
Semizotunun temizlenmesinden sonra farklı yollardan yeme imkanınız bulunuyor. Sağlık açısından faydasını görmek için çiğ tüketilmesi öneriliyor. Bu çerçevede;
- Salatasını yaparak yoğurtladıktan sonra yiyebilirsiniz.
- Yağda kızartarak yoğurtlanabilir.
- Süzme peynir ile tostunu yaparak tüketebilirsiniz.
- Salatalarda da tüketebilirsiniz.
